未利用材とは、森林の整備や木材の生産過程で発生する、これまで有効に利用されずに山に放置されたり、破棄されたりしてきた木材のことです。具体的には、間伐材（森林の健全な成長のために間引かれた木材）、枝葉、根っこ、製材時に出る端材などがこれにあたります。
これら本来捨てられてしまうはずだった未利用材に新たな価値を与え、薪として活用することで、資源の無駄をなくし、森林環境の健全な維持に貢献しています。